Si vous avez l’intention de cultiver des framboisiers dans votre jardin, il existe deux catégories principales à considérer : les framboisiers remontants et les framboisiers non remontants. Chacune possède ses caractéristiques uniques, ses avantages et ses inconvénients, ce qui peut influencer votre choix en fonction de vos besoins spécifiques et du type de récolte que vous envisagez.
Sommaire
Comprendre les framboisiers remontants
Les framboisiers remontants, également connus sous le nom de variétés éverbearing, produisent des fruits deux fois par an : une première récolte en été et une seconde récolte plus petite au début de l’automne. Cette caractéristique permet de profiter de fruits frais pendant une période prolongée. Les variétés courantes incluent « Heritage« , « Autumn Bliss » et « Polka« . Ces plantes sont souvent préférées par ceux qui aiment savourer des framboises tout au long de la saison.
Un aspect intéressant des framboisiers remontants est leur capacité à produire sur les cannes de l’année en cours, ce qui signifie moins d’entretien par rapport aux autres types de plantes fruitières. Après la seconde récolte, les cannes peuvent être coupées près du sol, prêtes à repartir pour une nouvelle saison fructueuse. Cela simplifie grandement la gestion des cannes et réduit les risques de maladies associées aux cannes plus âgées.
Les spécificités des framboisiers non remontants
Les framboisiers non remontants, ou summer-bearing, offrent une seule grosse récolte par an, généralement en été. Ces variétés, comme « Tulameen« , « Boyne » et « Willamette« , sont appréciées pour la qualité et la saveur intense de leurs fruits. Les framboises qu’elles produisent tendent à être plus grosses et plus juteuses que celles obtenues des variétés remontantes.
Les framboisiers non remontants nécessitent une certaine planification supplémentaire en termes de taille et d’entretien. Les cannes fructifères ne produiront des fruits qu’une seule fois avant de devoir être coupées pour laisser place aux nouvelles pousses. Cette étape de gestion est cruciale pour maintenir une forte production de fruits chaque année. De plus, en raison de la nature concentrée de la récolte, ces variétés sont idéales pour ceux qui préfèrent conserver ou transformer une grande quantité de framboises d’un seul coup.
Avantages des framboisiers remontants
Choisir des framboisiers remontants présente plusieurs avantages significatifs. Tout d’abord, leur double récolte permet de disposer de fruits frais sur une plus longue période. Pour les amateurs de jardinage, cette continuité est souvent très valorisante. Ensuite, la simplicité de la taille – couper toutes les cannes après la seconde récolte – en fait une option pratique pour les jardiniers peu expérimentés.
De plus, les framboisiers remontants sont mieux équipés pour résister aux variations climatiques. Puisqu’elles produisent sur les cannes de l’année en cours, un gel tardif n’endommagera pas autant la production annuelle de fruits, contrairement aux non remontants dont les cannes fructifères doivent survivre à l’hiver précédent. Enfin, ces variétés permettent une adaptation plus flexible pour la rotation des cultures, car elles n’ont pas besoin des mêmes espèces de plantes voisines chaque année.
Avantages des framboisiers non remontants
Malgré une seule récolte par an, les framboisiers non remontants présentent aussi des avantages distincts. Leur principale valeur ajoutée réside dans la qualité et la quantité des fruits produits. La concentration de la récolte permet de gérer efficacement le traitement et la conservation des fruits sans avoir de petites quantités étalées sur plusieurs mois.
Ces variétés sont particulièrement adaptées pour la préparation de confitures, gelées et autres formes de conservation où de grandes quantités sont nécessaires en une seule fois. En termes de goût, les framboises provenant de framboisiers non remontants ont souvent une saveur plus riche et plus complexe, ce qui en fait un favori parmi les connaisseurs de fruits.
Gestion et entretien des framboisiers remontants et non remontants
Les tâches de gestion diffèrent également entre les deux types de framboisiers. Les remontants demandent une taille simple mais régulière après la récolte d’automne, alors que les non remontants exigent une approche plus méticuleuse pour sélectionner les cannes à conserver ou à éliminer chaque année. L’irrigation doit être adaptée selon la saisonnalité de la production : les remontants bénéficient d’un arrosage constant tandis que les non remontants ont un pic de besoin en eau durant leur courte période de fructification estivale.
La fertilisation peut suivre un rythme différent selon la variété choisie. Les remontants profitent d’une fertilisation légère mais continue, correspondant à leurs cycles de croissance et de production multiples. En revanche, les non remontants nécessitent une fertilisation plus intensive en amont de la saison de fructification afin de soutenir leur développement rapide avant la récolte estivale.
Choix selon vos objectifs de récolte
Vos objectifs personnels en matière de récolte devraient guider votre choix final entre les deux types de framboisiers. Les jardiniers passionnés par la dégustation régulière de fruits frais apprécieront les remontants pour leur capacité à fournir une double récolte et une disponibilité prolongée des framboises. Si vous visez une production abondante destinée à la transformation ou à la conservation, les non remontants répondent mieux à ces exigences grâce à leur unique mais substantielle récolte annuelle.
Pensez aussi à la compatibilité de ces variétés avec d’autres plantes et arbustes dans votre jardin. Les framboisiers réclament parfois beaucoup d’espace en raison de leurs cannes prolifiques. Assurez-vous que leurs besoins n’interfèrent pas avec les autres arbres fruitiers ou plantes bulbeuses déjà présentes dans votre espace vert.