Les fraisiers sont parmi les plantes les plus appréciées dans nos jardins. En effet, qui ne rêve pas d’une récolte généreuse de ces délicieux petits fruits rouges pour les savourer en salades, confitures ou simplement crus ? Malheureusement, il n’est pas rare que les récoltes soient moins importantes que prévu et ce, même si l’on a mis toutes les chances de notre côté. Il existe pourtant une astuce très simple pour doper la production de vos fraisiers : couper régulièrement les stolons. Comment procéder ? Je vous dis tout dans cet article.
Sommaire
Cultiver des fraises : les bases
Pour bien commencer, il est important de choisir la bonne variété de fraisier selon sa région et son climat. On peut diviser les variétés de fraises en trois grandes catégories :
Variétés non remontantes (ou « à une seule récolte »)
Ces fraisiers produisent une unique récolte de fraises par an, le plus souvent en juin ou juillet. Ils conviennent parfaitement aux régions au climat tempéré, comme le nord de la France.
Variétés remontantes (ou « à deux récoltes »)
Ces plants donnent deux récoltes par an : une première en mai-juin et une seconde en septembre-octobre.
Variétés persistantes (ou « à floraison continue »)
Ces variétés fleurissent et produisent des fruits tout au long de l’année, même en hiver ! Elles sont idéales pour les climats doux, comme la côte atlantique ou le sud de la France.
Quelle que soit la variété choisie, il est indispensable d’offrir à vos fraisiers un sol riche en humus et bien drainé, ainsi qu’une exposition ensoleillée mais sans excès de chaleur. Veillez également à arroser régulièrement vos plants, surtout lorsqu’ils sont en période de production.
Pourquoi et comment couper les stolons de ses fraisiers
Malgré tous ces conseils, vous avez peut-être constaté que votre récolte était loin d’être abondante. L’une des raisons pourrait être la présence de trop nombreux stolons. À quoi servent-ils ? Les stolons sont des tiges rampantes qui partent de la base de la plante et qui permettent au fraisier de se multiplier. Toutefois, alors que la multiplication des fraisiers est intéressante, la présence de trop nombreux stolons peut nuire à la production de fraises.
En effet, lorsque les stolons grandissent, ils prélevent de l’énergie et des ressources à travers leur mère-plante et les redirigent vers leurs propres racines. Cela signifie que le fraisier « principal » reçoit moins de nutriments et a donc moins d’énergie pour fabriquer de belles et grosses fraises. Résultat : une récolte moins abondante.
Couper les stolons : un geste simple pour une récolte abondante
Pour remédier à cette situation, il est donc indispensable de supprimer régulièrement les stolons qui naissent sur vos fraisiers. En coupant ces tiges secondaires, vous redonnez ainsi à la plante mère toute l’énergie et les ressources nécessaires pour se concentrer exclusivement sur la production de fruits.
Mais attention : ne supprimez pas systématiquement tous les stolons ! Gardez quelques tiges ici et là pour permettre au fraisier de se multiplier et de rajeunir son pied. Il est recommandé de garder environ deux stolons par fraisier chaque année.
Le bon moment pour couper les stolons
Généralement, la première étape consiste à repérer les tiges rampantes durant le mois d’août. Pour vous faciliter la tâche et éviter toute erreur, attendez que les stolons aient bien poussé (environ 10 à 15 cm) avant de songer à les couper. Pensez également à vérifier si un jeune plant n’a pas pris racine au bout du stolon ; dans ce cas, réfléchissez bien avant de couper la tige pour ne pas sacrifier une nouvelle plante potentielle.
Pour couper les stolons, rien de plus simple : avec un sécateur, réalisez une coupe nette à la base de la tige en prenant soin de ne pas blesser le pied principal. Veillez ensuite à entretenir régulièrement votre station de fraisiers en éliminant les stolons qui continueront de pousser au fil des jours et des semaines. De nombreuses variétés remontantes ou persistantes auront besoin d’être taillées plusieurs fois dans l’année pour assurer une récolte abondante.
Prenez soin de vos fraisiers pour une récolte généreuse
Maintenant que vous savez comment couper les stolons de vos fraisiers, n’oubliez pas de prendre soin de votre plantation tout au long de l’année. Arrosez, nourrissez et protégez vos plants des parasites pour garantir une belle récolte de fraises. En appliquant cette méthode simple et en réalisant un suivi régulier de l’état de vos fraisiers, vous devriez bientôt voir les fruits de vos efforts apparaître sous la forme de belles fraises rouges, charnues et juteuses. Bonne récolte !